狗狗可以生吃肝脏吗？
不可以，肝脏是体内重要的脏器之一，并且由丰富的血管构成，为细胞提供营养和氧气。在食用之前必须充分清洗、蒸煮等处理方式。 首先，动物肝脏中含有丰富的营养物质，比如蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素以及钙、磷等微量元素。其中蛋白质含量约为17%-28%，比猪肉高5倍左右；铁元素含量约为40毫克/100克，是补铁的好食物。另外维生素A也很丰富，100g猪肝含维生素A约3667国际单位（IU），而100g鸡蛋仅含195 IU。
值得注意的是，虽然动物的肝脏营养价值较高，但往往也同时含有毒性物质，如氨基酸代谢产生的氨或胺类化合物。如果食用方法不当，很可能会引起中毒。例如鸡肝中含有毒性的杂醇油，猪胆中则含有胆固醇，这些有害物质都可能引发食物中毒。 如果一定要吃，需要注意以下事项：
①、少吃，每餐少量进食动物内脏，每日不超过50g；
②、不吃隔夜的内脏，特别是猪大肠、猪肚等，因为经过一夜的消化分解，可能滋生大量细菌，容易感染寄生虫；
③、不吃腌制过的内脏，如咸菜腌制的酸菜鱼、泡菜等；
④、烹调时间应延长，高温烹煮可以使消化道中的有害微生物失去活性，降低食物中毒的风险。