拉布拉多三文鱼?

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11月22日《扬子晚报》A21版刊登了记者周伟刚采写的文章《拉布拉多喂养记录:从4个月到10个月的惊喜蜕变》,文中记录了读者小蔡家拉布拉多犬的成长过程,其间蔡小姐对三文鱼的兴趣,让读者无不感叹“有钱人的钱真的是钱”。不过,此文在社会上引起最大议论的,莫过于文中提到的“一只拉布拉多成年犬每月消耗的鱼子酱、生吃三文鱼和顶级牛肉,花费在2000元以上”。

对于这篇文章,不少读者觉得很过分,有人大骂作者“酸葡萄”,有人则痛批“典型的仇富心理”。也有人一本正经出来解释:“人家吃多少都是人家的,跟我们没有一分钱关系,我们管好自己就行了。”而我认为,此类冷嘲热讽的评论,恰恰是因为不懂社会分工和商品经济。现代社会里,人类既然选择了分工制作和享受不同的物质产品,则必然会产生对于物质产品使用的争议。从某种程度上说,由于有人的存在,自然和社会才显得真的“无限”。而“人”的无知,才是这个世界的有限。

诚然,鱼类脂肪中不饱和脂肪酸的含量越高,营养价值越大。从营养成分表上看,萨门鱼和三文鱼,还有银龙鱼等,不饱和脂肪酸含量均为1%,是鱼类中的佼佼者,可以适量食用。但是,在商业性养殖业中,这些鱼的生长环境不同,鱼的口感和营养成分也会有一定的差异。

例如,同样都是三文鱼,鲜红的产于挪威,黄臀色的产于澳洲,白色产加拿大。而拉布拉多吃的三文鱼很可能是由人工养殖的三文鱼,生长环境不同,营养成分必然会产生差别。如果拉布拉多有不同的食物可以选择,我相信他不会拒绝鱼虾、鸡肉、牛肉和蔬菜的。人的饮食中当然也需要有鱼,不过那一定是指深海野生的深海鱼。

在人类还没有从大海中得到足够食物的时候,深海鱼当然是我们最主要的蛋白质来源。不过现在海鱼已经难以满足人们的需求,所以我们需要养殖一些优质的鱼,这就是人工养的海鱼。它们虽然是人工养的,但终究是海鱼,没有吃饲料,不像淡水鱼吃的是小鱼小虾。所以从营养学角度来说,海鱼是更好一种选择。当然好的还有深海鳕鱼,还有黄鱼。但那都是过去式了,现在的海底泥养鱼,喂奶粉,根本没有营养的。海洋渔业资源已被人类过度开发,现在已很难吃到真正的鲜鳕鱼了。

另外,人类不应该是自然界的主宰,人类和自然应该是和谐相处,野生动物不应该是人类的肉食来源。现在的肉食来源,除了少数家禽,基本上都是来自野生动物,不管是牛肉,还是鸡肉。都是,大自然给人类的馈赠,人类不应该破坏这种和谐。人食五谷杂粮,吃一餐素食不是什么事都没做的。人类的肉食可以选择。

素食有素食的好处,人之所以为人,是因为有情感,而吃肉食,嗜杀物,不但破坏了人类的和谐,也违背了人之所以为人的最基础的标准;而禽畜也是生命,只不过他们不具备人的情感而已。人的情感是人与禽畜的本质区别。

当然,蔡小姐对三文鱼的偏爱,是个人自由。至于她是在炫耀还是真喜欢,只有她自己知道。一个尊重生命、珍视自然的人,也不应该喜欢三文鱼。当然,这跟“有钱人的钱不是钱”的观点完全不是一回事。至于有人骂记者酸葡萄,认为记者管太多。在我看来,正是有人习惯了别人为他们做事,习惯了一切都是属于(而不是来自)他们的,才会误以为拉布拉多的三文鱼和螃蟹都是应该的,才会误以为吃喝拉撒都是他们家的。如果你习惯了创造物质财富,你就会更珍惜已经拥有的物质财富,而不是抱怨你的财产跟别人的不一样。如果你习惯了从别人那里要物质财富,你就要适应你拥有的比别人多,你就要习惯和满足于别人对你的羡慕、嫉妒和恨。

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