首先，我们要区分鹦鹉的“说话”和人类的语言是什么。 大部分宠物鸟的口语表达能力都很差甚至没有，它们的“说话”其实只是重复人类的话语，或者发出口头禅，比如“哦”“啊”“咯咯”“呜呜”等。它们无法像人类一样进行复杂的语言表达。 有些鹦鹉甚至可以学习100多个单词，但是，它们是通过反复尝试学习到这些单词的，过程非常缓慢，而且记住的词汇量也很有限。以学话程度来看，最通人性也最容易学的鹦鹉要数虎皮鹦鹉了，特别是公虎皮，能学人叫爸爸、妈妈、哥哥、姐姐等，还能学口哨声、吹口琴等等。但如果仅仅从学话上看，最通人性的非金丝雀莫属。
但是，如果从实用角度看，大部分鸟类都不适合当“聊天”对象。因为大部分鸟类的“说话”能力都很差，无法像人类一样表达自己的想法，沟通感情。我们和宠物交流，一般也只是表达简单的需求，喂食、清理便盆等日常事项。这时，大部分鸟类都能满足我们的要求。 但是，当我们想和它们聊天时，它们却很难理解我们的语言，更不要说用它们自己的语言和我们互动交流了。 很多养鸟人士都选择把鸟类当做“安静的听众”，而非“倾诉的对象”。
佟柔函优质答主一般常见的容易学说话的有如下几种：虎皮鹦鹉、玄凤鹦鹉、桃脸牡丹鹦鹉（红脸蛋儿）、僧侣鹦鹉（小金刚）和亚马逊鹦鹉；学话说得最像人的有：金剛鹦鹉、亚马逊鹦鹉和玄凤鹦鹉（某些品系）。
鹦鹉学话的影响因素主要有：品种、性别、成长环境和个体差异。
1、性别：一般而言，大部分鹦鹉公的比母的容易学说话，但是也有例外，亚马逊鹦鹉是母的比公的容易学说话。另外，小家伙在刚刚成年时（通常指换完第一次大翎羽后，或人类中青年时期）最容易学说话、也最容易训练，如果在小家伙幼年时，训练者不在它身边经常说话或用鹦鹉语言和它交流，它长大后是很难学说话的。换而言之，如果在鹦鹉幼年时（人类中少年时期之前）经常和它交流并反复重复说某个或某些音或词，同时给它提供训练的环境和情绪上的愉悦，它是比较容易学说话的。
2、环境：学说话的最佳环境是：只有一只鹦鹉且训练者经常和它说某一个或某些词，如果多只鹦鹉、鹦鹉和一些宠物（如八哥之类）或其它人类待在一起，被训练的鹦鹉在语言上会受到干扰，可能将学的语言在发音上出现偏差或变调。另外，训练场地中不应有过多的杂物及其它的宠物等，以减少鹦鹉的分心。
3、方法：在鹦鹉情绪高涨、状态亢奋的时候（如初遇主人或从笼子中放出来的时候），在固定的环境中（比如桌子上或笼顶上），用食指和大拇指轻微的夹住鹦鹉的上/下巴并反复重复说某个或某些词。当鹦鹉经过多次这样反复训练后，可以单独的尝试说这些词，之后给以食物或其它奖励（比如拥抱或亲吻）。需要提醒的是：鹦鹉有模仿功能，即：鹦鹉可能会模仿你的声调和口齿发音，进而形成自己理解的发音，这个在训练过程中尤其需要被训练者注意。
