每天吃鱼有坏处吗?
首先,吃鱼的好处是公认的。 鱼体内富含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D和微量元素硒等营养成分,这些营养素对人体健康有着重要的作用。 经常吃鱼还有助于改善心理情绪,预防老年痴呆症的发生。 同时,鱼肉还是优质蛋白的良好来源. 不过需要提醒的是,尽管吃鱼肉有很多好处,但也不是多多益善的。 如果摄入过量,同样会给身体带来不良影响。
目前并没有关于“一天能吃多少条鱼”的指导意见,但是根据《中国居民膳食指南》的建议,每周吃鱼280~525克(大约4~7两),就可以满足营养需求了。 当然,这个剂量是指鱼肉和水产品类别的总食用量,并非单一指一条鱼的重量。
如果平时确实爱好吃鱼,也可以把一天一条的鱼总量分成几次吃,分散在一日三餐中,这样就不会一次性摄入过量了。 除了控制摄入量以外,最好选择新鲜鱼虾。因为高温容易导致鱼虾变质,吃了之后容易引起腹泻等疾病。
建议不要长期只吃一种类型的鱼肉,可以偶尔换换口味,吃点不同的鱼,以保证营养的均衡。