茶杯狗有几种做法?
1. 纯手撕 用刀把茶叶和鸡肉打成浆,加入鸡蛋清、生粉做成比乒乓球略大的团状,入锅蒸熟(大概20分钟左右),然后放在阳光底下风干一个小时左右。之后就可以给狗狗吃了~ 我没试过,我妈妈给我做的第一次,不过我看过她做,蛮有趣的,嘻嘻~~ 这是最原始的制法了,不过现在应该很少人会这么做吧。。。
2. 机械压饼 用榨汁机搅拌成糊状,然后在模具里垫上一层保鲜膜,刮平,用盖子盖紧,用力压紧,然后倒出来切成块儿就行了,记得保鲜膜要留着,以免粘上。 这个比较简单!我就是自己做的哈~ 这是第二次做的,有点粗糙。。。 这是刚才做好的哦~
3. 冷冻压制 先打散蛋黄,加牛奶、泡软的奶粉(如果没有就用婴儿辅食米粉代替),再加少许盐打成糊状,越细越好。然后把搅好的蛋黄糊倒进模具里盖紧,放入冰箱冷冻室冷冻6个小时以上。时间到后取出,切成块儿即可。 这个是我自己研究出来的~ 还蛮成功的~~~~~~~
4. 蒸糕 将鸡蛋和白糖混合在一起,用打蛋器打到颜色变浅,体积变大,有蓬松的感觉时就可以了。然后加入蒸熟的藕粉搅拌均匀。 容器底部放一张油纸,防止沾底(我没放,后来弄了一点儿进去= =|||),上面盖一层保鲜膜,用刀划出花纹,上锅蒸15分钟就好了~ 很成功呢~~~~~